Conhecendo a cervejaria Lohn Bier em Lauro Muller (SC)

Durante o encontro Rota Sul, evento que reuniu 12 blogueiros de viagem no sul de SC, tivemos a oportunidade de conhecer a Cervejaria Lohn Bier, que fica aos pés da Serra do Rio do Rastro. Almoçamos por lá e conhecemos o processo produtivo da cervejaria. 

A Lohn Bier foi inaugurada em 2014 e já é dona de prêmios importantíssimo no mercado cervejeiro (ganhou 28 medalhas só em 2017). Nascida por um hobby, a família Lohn produz cervejas artesanais de qualidade, muito bem aceita pelos amantes do puro malte.

A cervejaria fica localizado no município de Lauro Muller, cidade que fica em baixo da Serra do Rio do Rastro. Em anexo a empresa, tem o pub com capacidade para 120 pessoas. Dividido por um vidro, você pode curtir o pub com seus amigos vendo os tanques de fermentação da cerveja ria.

Faixada da cervejaria

Pub da Lohn Bier


Visitando o processo produtivo


Quem nos mostrou todo o processo produtivo foi o Richard Brighenti, um dos membros da família Lohn e sommelier da cervejaria. Ele é o cara que entende de todos os processos e nos mostrou tudo com detalhes, desde a parte de fermentação até a colocação dos rótulos.

Ele explicou que a escolha da localização da cervejaria foi bem importante. Por estar em baixo da serra, consegue extrair água pura, o que faz toda a diferença na fabricação das cervejas.

A visita guiada durou uns 40 minutos.

Primeira visão da visita, os tonéis de fermentação

Tanques de fermentação

Máquina de higienização das garrafas

Processo de colocação dos rótulos

Tivemos o prazer de apreciar a Cerveja Carvoeira diretamente do tanque de fermentação. A Carvoeira ganhou 7 prêmios de 2017, incluindo a de melhor do Brasil na sua categoria no World Beer Awards, em Londres. O nome é uma homenagem à região carbonífera do Sul do país.

Cerveja Carvoeira diretamente do tanque de fermentação

Blogueiros do Rota Sul

Um brinde ao encontro

Chegamos na cervejaria sendo recepcionados com muito chopp

Chopp Pilsen

Segundo a Lohn Bier, a vida é muito curta para beber cerveja ruim. Concordo!!


Loja da Lohn Bier


Dentro do pub possui uma loja da Lohn Bier com todos os tipos de cervejas disponíveis no mercado. Além de cerveja, tem copos, camisetas, abridores de garrafa, bonés e vários tipos de kits (ótima ideia para presentear alguém).

Mas você também pode comprar online pelo site www.lohnbier.com.br (entregam no Brasil todo).


Almoçando na Cervejaria Lohn Bier


Nossa visita foi feita pela manhã e aproveitamos para almoçar por lá (o pub funciona durante o dia também). A comida estava espetacular, foi servido batata frita com bacon e chedder de entrada, em seguida salada, arroz, macarrão a bolonhesa, bife a parmeggiana e peixe frito. Para fechar com chave de ouro, foi servido uma sobremesa de sorvete de baunilha, trufa de chocolate e calda feita com a redução de carvoeira.

Batata frita com queijo e chedder

Salada

Macarrão a bolonhesa e queijo

Bife a parmeggiana

Peixe frito

Meu prato

Sorvete de baunilha, trufa de chocolate e calda feita com a redução de carvoeira


Informações


Horário de funcionamento do pub
Quarta, quinta e sexta: 19h à 00h
Sábado: 09h à 00h
Domingo: 10h às 19h

Para a visita guiada é preciso agendamento prévio feito pelo telefone.

Localização: Rod. SC 390, Km 432. Bairro Km Cento e Sete. Lauro Müller ∙ SC ∙ Cep 88880-970
Telefone: 48 3466 0489
Email: contato@lohnbier.com.br
Site: www.lohnbier.com.br

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A Cervejaria Lohn Bier foi um local visitado pelo Encontro Rota Sul, um encontro de 12 blogueiros de viagem que teve como objetivo promover o turismo no Sul de Santa Catarina.

Blogs convidados:

Mapa na mão | Viajando em 3.. 2.. 1.. Casa de Doda | Vem que te conto D&D mundo afora | Bagagens de memórias | Viajando sem medo | Vivi na viagem | Dicas roteiros e viagens | Tire a bunda do sofá | Viajei bonito | Rota Terrestre

Apoio:

Cervejaria Lohn Bier | LATAM | Hotel Ibis Criciúma | Restaurante Bodega do Zeca | Restaurante Veneza | Engenharia Castanhel Supplay Informática e Suplementos | Effort Digital | Minha Trip 92,5 FM | Inspira Personalizados |Real Nob Hotel | Churrascaria Tropeiro | Prefeitura de Nova Veneza | Prefeitura de Orleans | Fundação Cultural de Criciúma | Multicópias | Damyller | Interclass Hotel Bolo de Mãe | Feelclean Lenços Umedecidos | Viagema | Gate 05 | Tribo da Serra Eco | Famiglia Angelotti | PAX | Omnes Cosméticos…

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6 comentários sobre “Conhecendo a cervejaria Lohn Bier em Lauro Muller (SC)

  1. Que bacana! Nós estamos fazendo Beer Tour por quase todos os países que temos passado durante nossa viagem de volta ao mundo.
    Quando voltarmos para o Brasil nosso primeiro destino será Santa Catarina! Ohhhh delícia 🍺

  2. Acompanhei um pouco desse encontro e amei, mas agora lendo o post ca cervejaria gostei mais ainda.. nada mal tomar uma cervejinha premiada direto da fonte né? Os pratos com as caras ótimas. Adorei a dica 😉

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